学院设有采矿工程、矿物加工工程、勘查技术与工程、环境工程四个本科专业，其中，采矿工程专业入选教育部“卓越工程师教育培养计划”首批试点专业，是山东省高水平应用型立项建设专业群核心专业，矿物加工工程专业入选山东省省级特色专业，是山东省应用型特色名校工程重点建设专业。